Kelek turşusu doğranır mı? Yosunu istediğiniz büyüklükte kesin. Sarımsağı soyun ve 2 parçaya bölün. Kekeletleri hazırlarken üstüne sarımsağı serpin. Kavanoza sirke, limon tuzu, tuz ve şekeri ekleyin. Lahana turşusu erimemesi için ne yapmalı? * Turşu yapımında mutlaka sirke kullanılmalıdır. * Turşular serin yerde muhafaza edilmelidir. * Turşunun ana malzemesi kaya tuzu olmalıdır. Faydaları saymakla bitmeyen kaya tuzu, turşuların erimesini de önler. Turşunun kıtır kıtır olması için ne yapmalı? Salatalıkları sıcak suyla turşu yapmak istiyorsanız kaynar su kullanın, kaynar ve soğutulmuş su kullanmayın. Sirkeyle birleşen kaynar su ısınır ve kavanozu ters çevirip birkaç saat beklersek kavanozlar vakumla daha iyi kapatılır. Sebzeler…
Yorum Bırak