Dana billuru nasıl pişirilir? Kristaller soyulduktan, yıkandıktan ve kurutulduktan sonra ince dilimler halinde kesilir, kekik, acı biber ve zeytinyağı ile marine edilir ve ızgarada pişirilir. Billurun tavası da lezzetli bir seçenektir. Küplere bölünmüş kristaller açık kahverengi bir renk alana kadar tereyağında kızartılır. Billur tadı neye benzer? Ancak kristal şiş etten çok havyar tadındadır. Genellikle meze olarak tüketilen billur kebabı bazen atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Etin ızgara parçalarına veya küplere kesilip iyi pişirilmesiyle gelen bu tat yiyenlerin damağında derin bir iz bırakır. Billur hangi yöntemle pişirilir? Ram yumurtasının zarı soyulduktan sonra yıkanır ve kurutulur. Kurutulmuş ram yumurtası ince dilimler halinde kesilir.…
Yorum Bırak